消毒柜的原理:

消毒柜在工作的时候是利用高压无声放电装置产生臭氧分子,通过臭氧分子还原成氧分子所产生的强氧化作用来实现杀菌目的。消毒柜在工作的时候内部的温度必须要达到125℃,而且要持续保持10分钟,才能把对人身体有害的牙孢菌及肝炎病菌杀死。出于这个原因,只有单一远红外线消毒功能的消毒柜中不宜存放塑料器皿,因为要想在柜内达到125℃,不论是采用石英管还是电热丝发热,发热元件附近的温度肯定会大大高于125℃,塑料容器在长时间的烘烤之下,很容易变形,同样的原因,消毒柜消毒过的器皿也不能马上取出来,以免高温伤手。不过,有些高档双门产品还附加有臭氧杀菌功能,用上层的低温消毒室专门对那些不耐高温的餐具进行消毒。

   厨房食堂热风循环带轮子推车消毒柜适用于大型工厂,单位,饭堂及快餐店实用。

   采用强制柜内热风循环高科技,对餐具进行高温杀菌消毒,具有杀菌全面彻底,无死角,卫生,洁净,杜绝病菌从口入侵,保证人们健康的生活水平不断提高,结构牢固,超大容量。

采用名厂优质零部件,控温更准确,更安全,更耐用,全不锈钢柜体,引进进口材料,整体成型发泡,容易清洁卫生,豪华美观,适用型好。

筛网承载体采用超厚不锈钢焊接而成的活动推车,令产品更加容纳超重餐具,无存在超负荷问题,尤其对快餐不锈钢盘使用方便,更合理。

立体热风循环吹遍柜内每个角落,消毒更彻底;导轨式层架设计,使用更方便;全不锈钢结构,更显高贵豪华。